Une parcelle située dans les hauteurs de Morges

En 1982, Jean Testuz rachète une parcelle du Clos des Abbesses à Georges Pasquiers. Situé dans les hauteurs de Morges, ce vin d’appellation contrôlée est bercé par le soleil de La Côte.

Trop souvent méconnues, les vignes de la belle côte des Abbesses, sur le territoire de la commune de Denges, sont situées à une altitude idéale sur une pente en forte déclivité, dont les terres de moraines glaciaires donnent des vins d’une élégance remarquable au style aérien. Le Chasselas du Clos des Abbesses signé Testuz revendique à juste droit sa flatteuse renommée. Un léger perlant lui donne du tonus en attaque avant qu’il s’affirme au palais dans un mariage harmonieux entre fruit et minéralité. Ce Grand Cru est donc une parfaite alchimie entre le soleil et son terroir, qui permet à ces vignes aux racines profondes de donner tout leur potentiel.