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Nord Vaudois (416ha)
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Cette région regroupe les vignobles de 3 appellations. Il s'étend d'Orbe à Yverdon. Le vignoble de Bonvillars, sis aux bords du lac de Neuchâtel, est exposé dans une des régions les plus sèches de Suisse, avec des précipitations de 0,9 mètres par année et des brouillards d’automne qui se lèvent rapidement. On y trouve peu de chasselas car le terroir est très argilo-calcaire, établi sur de la molasse, ce qui convient à merveille au Pinot Noir.
Les appellations
Côtes-de-l'Orbe (169ha), Bonvillars (197ha), Vully vaudois (50ha)
Caractère des vins
Les blancs issus de Chasselas s’expriment avec un côté fringant et nerveux. Les Pinot Noir comptent parmi les meilleurs Pinot vaudois.
Vins du Domaine
Œil-de-Perdrix de Grandson AOC "Domaine de Montauban"
Pinot Noir de Grandson AOC "Domaine de Montauban"
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