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Précision concernant la cave Testuz
Lors de la dernière émission de Mise au Point du 26 octobre 2014, la RTS a pris le soin de préciser que la Maison Testuz n’est guère impliquée dans une affaire de coupage illicite de vin.
 
Heures d’ouverture
La vinothèque fermera exceptionnellement à 17h00 le vendredi 7 novembre 2014 au lieu de 18h00. Merci de votre compréhension.
 
EXPOVINA 2014
Il est encore temps de nous rendre visite à L’Expovina sur les quais de Zürich! Jusqu’au 13 novembre, nos dégustatrices se feront un plaisir de vous conseiller sur nos meilleurs vins de Suisse et d’Europe.
 
La qualité des vins Testuz n’est pas en cause
Il n’y a pas eu de coupage illicite ou d’autre manipulation des vins
Chère cliente, cher client,
 
Comme vous l’avez sans doute appris, la maison Testuz vient de connaître un incident de parcours. L’un de ses employés fait actuellement l’objet d’une instruction. L’enquête est en cours, mais les faits susceptibles de lui être reprochés n’ont rien à voir avec un quelconque trafic sur la qualité du vin, coupage illicite ou autre manipulation du produit. Cette interprétation erronée vient sans doute du fait que l’employé concerné est œnologue et que la dénonciation auprès du procureur émane du chimiste cantonal. D’où la suspicion qui s’est répandue à tort, notamment dans les médias, que l’enquête pourrait porter sur la qualité des vins. Ce qui est faux.
 
Que s’est-il passé? Les entreprises viticoles font l’objet d’un contrôle régulier de leur comptabilité de cave par le Contrôle suisse du commerce des vins. Lors du lancement de la mise en bouteilles d’un vin, l’entreprise prévoit dans cette comptabilité le nombre de bouteilles qui seront produites, par exemple 5'000. Mais lors de la réalisation, avec la vitesse de fonctionnement des chaînes de production, il arrive fréquemment que le nombre de bouteilles effectivement produites dépasse le volume prévu, par exemple 5'102 dans notre cas. Ou bien, il faut modifier la comptabilité, ce qui est compliqué, ou bien il faut déboucher les bouteilles en surplus. C’est ce qui n’avait pas été fait pour environ 900 litres lors du contrôle 2013 de comptabilité de cave.
 
Pour camoufler ce manquement, l’employé sous enquête a fait cacher le stock en surplus le temps de l’inspection. C’est cette instruction, donnée de son propre chef, qui lui est aujourd’hui reprochée. Ce comportement est tout à fait regrettable mais il n’a rien à voir avec un quelconque trafic sur la qualité du vin.
 
Nous tenions à vous le faire savoir directement de manière que les relations que nous entretenons avec vous ne soient pas entachées par un malentendu.
 
Nous vous remercions de l’attention que vous avez apportée à ces quelques lignes et restons à votre disposition.
EXPOVINA 2014
Rendez-nous visite à l’EXPOVINA 2014 qui aura lieu du 31 octobre – 13 novembre 2014 sur 12 bateaux amarrés dans le port de Zurich. Vous y découvrirez notre assortiment de vins suisses et de vins étrangers. Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir à nos stands et de vous faire déguster nos produits de qualité.
 
Emplacement du stand
Bürkliplatz, Zurich
MS Limmat, Pont principal
Sélection de vins suisses: Stand 305
Sélection de vins étrangers: Stand 312
 
La maison Testuz est une entreprise vaudoise et le reste
Pour la production de ses vins, la maison Testuz cultive plus de 50 hectares de vigne, répartis sur l’ensemble des régions viticoles vaudoises. Etablie à Treytorrens (Cully) depuis 1845, elle emploie aujourd’hui une soixantaine de collaborateurs. Le siège de la société et de sa direction est inchangé.
 
Seule une partie de la mise en bouteilles se fait désormais en Suisse centrale. Le remplacement de la chaîne de mise en bouteilles devenue obsolète après 25 ans de service s’est en effet révélé trop coûteux par rapport au volume de production. Testuz a donc cherché une autre solution adaptée à la distribution de ses vins. Cette solution a été trouvée au centre de son réseau de clientèle, qui se situe en Suisse alémanique. Cela n’empêche pas la maison Testuz d’être une entreprise vaudoise.
 
La restructuration qui s’en est suivi au sein de l’entreprise s’est effectuée dans le respect le plus complet du personnel. Les collaborateurs concernés ont tous retrouvé un emploi.
Vendanges 2014
Les vendanges 2014 ont débuté sous un soleil radieux. Selon nos premières constatations, le millésime 2014 s’annonce prometteur avec des vins rouges portés sur la fraîcheur et le fruit et des vins blancs de haute qualité.
Médailles Tobias Mathier 2014
La Maison Testuz est fière de vous présenter les dernières médailles d’argent de l’assortiment Tobias Mathier SA: l’Ermitage du Valais AOC 2013 primé par la Sélection des Vins du Valais 2014 et le Johannisberg du Valais AOC 2013 primé par le Grand Prix du Vin Suisse 2014.
 
Mondial des Pinots 2014
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre Domaine de Montauban Grand Cru Pinot Noir Bonvillars AOC 2012 et notre Voser Noir Pinot Noir AOC 2010 ont tous deux été distingués d’une médaille d’argent à l’issue du « Mondial des Pinots » 2014.
 
Grand Prix du Vin Suisse 2014
La Maison Testuz a le plaisir de vous faire part de ses nouveaux succès rencontrés au Grand Prix du Vin Suisse 2014. Lors de ce concourt notre Coup de l’Etrier Lavaux AOC 2013, Domaine de Montauban Grand Cru OEil-de-Perdrix Bonvillars AOC 2013, Féchy Roitelet La Côte AOC 2013, St-Saphorin Roche Ronde Lavaux AOC 2013 ainsi que notre Dézaley Grand Cru L'Arbalète AOC 2013 ont remportés la médaille d’argent.
 
Mondial du Chasselas 2014
La Maison Testuz a le plaisir de vous faire part de ses nouveaux succès rencontrés au Mondial du Chasselas 2014. Lors de ce concourt notre St-Saphorin Roche Ronde Lavaux AOC 2013 ainsi que notre Dézaley Grand Cru L'Arbalète AOC 2013 ont remportés la médaille d’argent.
 
Sélection des Vins Vaudois 2014
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre «Yvorne Haute Combe Chablais AOC 2013 », a remporté une médaille d’or au concours de la Sélection des Vins Vaudois 2014.
Le «Dézaley Grand Cru L’Arbalète AOC 2013 », l’ «Aigle Les Cigales Chablais AOC 2013 » et le «St-Saphorin Roche Ronde Lavaux AOC 2013 » ont quant à eux remporté une médaille d’argent.
 
Mondial de Bruxelles 2014
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre premier et nouveau vin blanc „Leona Hermosa 2013“ de la gamme Conrad a remporté la médaille d’or au concours international „Concours Mondial de Bruxelles 2014 “. Le „Nino Leon 2011“ ainsi que le „Cristina 2011“ ont eux aussi gagné une médaille d’argent à ce même concours.
 
Et pour finir le „Soleon“ 2010 et le „Cristina “ 2011, ont remporté le bronze au « Decanter World wine awards » et l’argent au Vinalies Internationales 2014.
 
Leona Hermosa & León Sabio
La Maison Testuz est fière de vous présenter ses deux nouvelles créations de la Bodega Conrad : Notre premier vin blanc "Leona Hermosa" et un nouveau vin rouge "León Sabio".
 
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Leona Hermosa & León Sabio
 


Jean & Pierre Testuz SA - Case Postale 32, Le Treytorrens, 1096 Cully/VD. Tél : +41 (0) 21 799 99 11, Fax : +41 (0) 21 799 99 22
Commandes : 0848 850 111 - commande@testuz.ch